CURSO DE Cortador de jamón

...OBJETIVO...

Este curso va más allá de enseñarte las técnicas para cortar jamón. Con el curso, además, aprenderás:

- Historia del cerdo ibérico y sus denominaciones de calidad.
- Proceso de elaboración, maduración y curación del jamón ibérico.
- Conversación óptima del jamón.
- Presentación del mismo.
- Elaboración de recetas con jamón ibérico.


Curso de 3 meses de duración.

El curso de cortador de jamón contiene estos puntos principales:

- El cerdo.
- Denominaciones de Origen.
- El jamón Ibérico.
- Presentación, conservación y recetas con jamón Ibérico.

Si quieres conocer todo el temario, rellena la ficha de contacto de esta página.

...CONTIENE...

El curso contiene DVD con vídeos ilustrativos de cómo realizar el corte del jamón.

Idioma en que se realiza el curso: español
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral Duración: 300 horas.

Cortador de jamón

Este curso te prepara para que seas un especialista en el arte de cortar jamón.

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