Curso actualizado: 20 de julio de 2025
...¿QUÉ APRENDERÁS?...
Una de las áreas más punteras en este país es el turismo. Todo, junto a los nuevos conceptos alimentarios y de vida sana que estan surgiendo y como evoluciona el mundo gastronómico y nuestra visión hacia él, provoca que se demanden más profesionales relacionados con este ámbito.
Con este curso actualizado y novedoso te convertirás en un experto culinario. Campus te ofrece preparación para la realización de las pruebas libres de Formación Profesional según el RD 1147/2011 para que puedas obtener la titulación oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía. Asismismo, podrás realizar prácticas con garantías.
Temarios actualizados
Preparación para la titulación oficial
Campus virtual
Prácticas garantizadas
“Formáte y obtendrás la titulación oficial y así te convertirás en un gran chef"
...TEMARIOS...
PARTE 1. Oferta gastronómica.
PARTE 2. Conservación y preelaboración de alimentos.
PARTE 3. Productos y métodos culinarios.
PARTE 4. Procesos fundamentales de repostería y pastelería.
PARTE 6. Postres.
PARTE 7. Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
PARTE 8. Orientación y formación laboral.
PARTE 9. Iniciativa emprendedora y empresa.
OTROS MATERIALES COMPLEMENTARIOS:
** Manipulador de alimentos (e-learning)
** Nivel básico en Prevención de Riesgos Laborales (evaluación independiente)
** Métodos para buscar empleo (CD)
...DIPLOMAS...
Para el aceso a las pruebas se deben tener 18 años y tener alguna de los títulos siguiente:
•Título de Graduado en Educación Secundaria o ESO.
•Título de Técnico o Técnico Auxiliar.
•Tener aprobados dos primeros cursos del BUP y como máximo con dos asignaturas pendientes.
•Tener aprobado el 2º curso del 1º ciclo experimental de reforma de enseñanzas medias, o el 3º curso del plan de 1963 de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos o el 2º de comunes experimental.
•Haber aprobado otros estudios equivalentes académicamente a los anteriores.
•Haber aprobado la prueba para acceder a ciclos formativos de grado medio o la de acceso a mayores de 25 años a la universidad.
Las pruebas son convocadas por las Comunidades Autónomas, aunque, generalmente suelen haber dos convocatorias, una ordinaria y otra extraordinaria durante el año. En las convocatorias se establecen las fechas para realizarlas y los requisitos específicos para los candidatos.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Acreditación con la Universidad de Nebrija.
Perspectivas laborales: Jefe de cocina o cocinero. Asesorar en dietética en diversos tipos de centro: hospitales, deporte, entre otros. Establecimientos comerciales o como personal de supermercado,
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
